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Mostrando las entradas con la etiqueta Producción sustentable

Café gourmet: La cooperación entre aves y abejas, el secreto mejor guardado para lograrlo

Uno de los secretos para lograr un gran café es que las abejas y las aves cooperen para proteger sus granos y polinizar sus flores. Un nuevo estudio ha usado un innovador método para comprobar qué pasa cuando en las cosechas falla una de estas dos ayudas que la propia naturaleza proporciona. Sus conclusiones son importantes en un doble sentido, ya que enseñan una lección sobre este importante cultivo, y otra sobre los complejos mecanismos que operan en un ecosistema, donde el todo es siempre más que la suma de sus partes. Los granos de café son más grandes y abundantes, y el beneficio para sus cultivadores mayor, cuando el control de plagas de realizan las aves y la labor de polinización de las abejas van de la mano. De hecho, el beneficio de ambos servicios supera al de la suma individual de ambos, según ha mostrado el nuevo estudio, que ha realizado experimentos sobre cultivos reales en 35 granjas de Costa Rica, cuyo café está considerado uno de los mejores del mundo. La investigació...

Conversatorio sobre consumo y producción sostenibles: propuesta desde el MAyDS

El Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible extiende la invitación a sumarse el martes 10 de noviembre a las 18 h al conversatorio sobre consumo y producción sostenibles. El conversatorio contará con la participación de Mateo Ledesma Bohorquez, Especialista en Ciudades y Consumo y Producción Sostenible, ONU Medio Ambiente. Miguel Sainz – Estrategia Nacional de Consumo y Producción Sostenibles, Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible. Pablo Kunik, Director de Industrias Sostenibles del Ministerio de Desarrollo Productivo. Laura Neiroti, Tutora del Curso sobre la Dimensión Ambiental de los ODS, Asesora de Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL) La actividad se da en el marco del Curso de Extensión sobre la Dimensión Ambiental de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, que se realiza con el apoyo de la Universidad Nacional de Quilmes y la Universidad Nacional de Jujuy con el objetivo de formar especialistas que lideren la agenda ambiental nacional. Pa...

Medio ambiente: Una embotelladora de Monte Grande produce bebidas utilizando energías renovables

Se trata de la empresa Coca-Cola FEMSA Argentina, ubicada en el partido de Esteban Echeverría, que desde el mes de septiembre alcanzó el objetivo de producir bebidas utilizando por completo energías renovables. La empresa alcanzó así el objetivo establecido en 2018, que proyectaba un 100 por ciento de consumo de energía limpia para el año 2020, gracias a un acuerdo con YPF Luz, que en los últimos 22 meses aportó 41.701 MWh de energía eólica y permitió un ahorro de gas natural y una reducción de emisiones de CO2. El ministro de Ambiente y Desarrollo Sostenible, Juan Cabandié, visitó las instalaciones de la planta embotelladora de la empresa Coca-Cola FEMSA Argentina, ubicada en la ciudad de Monte Grande, partido de Esteban Echeverría, que desde el mes de septiembre alcanzó el objetivo de producir bebidas utilizando por completo energías renovables. Cabandié que estuvo acompañado por el intendente de Esteban Echeverría, Fernando Gray y el secretario de Control y Monitoreo Ambiental de la...

Cultivar en tiempos de pandemia: excelente propuesta desde el INTA

Se trata de una técnica en que los nutrientes que necesita la planta para crecer son provistos mediante el agua. Permite cosechar una amplia variedad de especies en espacios cerrados dentro de las ciudades. Video explicativo del Inta Luján. La técnica hidroponía, como forma de cultivo, es requerida por productores, consumidores, emprendedores y docentes. José Luis Castañares, técnico de la Agencia Luján del INTA AMBA, enumera entre sus principales ventajas:  “La higiene de los cultivos, mayor comodidad del trabajador, optimización del uso del agua y que permite la producción en lugares donde no hay tierra o es de mala calidad”. Una práctica que ofrece diversas técnicas y que admite la producción dentro de las ciudades. Originalmente el cultivo de plantas en soluciones nutritivas se utilizaba para estudios de laboratorio: “En la década de 1930 el Dr. William Frederick Gericke, de la Universidad de Berkeley, California, sugirió que es posible la producción de cultivos en soluciones n...